Donde ir - Escapadas para todos

La ciudad vasca de San Sebastián es uno de los destinos gastronómicos más famosos del mundo por poseer el mayor número de estrellas Michelin. Una de las mejores opciones para conocer su rica cocina y sus monumentos más representativos es realizando la popular ruta de los pinchos.

San Sebastián es un paraíso para los amantes de buen comer y el buen beber, una ciudad con una tradición culinaria incomparable y capital mundial de los bares de pinchos. Junto a la capital francesa, San Sebastián posee tres restaurantes que han conseguido la difícil hazaña de conseguir tres estrellas Michelin. La ruta gastronómica más famosa de la ciudad costera es Sabores de San Sebastián y se lleva a cabo por los locales de la Parte Vieja.

Esta deliciosa ruta comienza en el Mercado de la Bretxa, lugar de compra de algunos de los cocineros más respetados e importantes. En este antiquísimo mercado de abastos, además de comprobar la frescura y calidad de sus productos, podremos degustar los primeros pinchos acompañándolos con un fresco zurito de cerveza. El tour prosigue por la Calle Aldamar, donde se recomienda degustar los buñuelos de hongos y bacalao del Bar Iturrioz, y la Calle Fermín Calbetón, la calle con más bares de pinchos y parada obligatoria en una escapada en San Sebastián. Algunos de los locales que no nos podemos perder aquí son Izkiña, con su rico pastel de pescado, y el bar Egosari, con su original tapa de jamón con plátano. En la Calle Mayor se encuentra uno de los bares más famosos, no solo por su amplia carta de pinchos, sino por haber tenido como clientes a la mayoría de artistas que han hecho parada en el Festival de Cine de San Sebastián. Se trata de la Casa Vergara, uno de los símbolos de la ciudad con numerosos premios de calidad. Otra de las mejores zonas para comer es la Plaza de la Trinidad, repleta de terrazas y con muy buen ambiente, tanto durante el día como por la noche. Algunos de los monumentos y edificios que podremos contemplar degustando auténtico manjares son la Plaza de la Constitución, la Basílica de Santa María, la Iglesia de San Vicente, la estatua de San Sebastián o el Museo de San Telmo. Sin lugar a dudas, una ruta inolvidable para no perderte en tu escapada a San Sebastián.